Le Symposium HARMI se tiendra les 22 et 23 septembre 2025 au Manège de Brack à Dole.
Lundi 22 septembre 2025
10h00 : Accueil café
10h30 : Introduction, HARMI et ses financements
11h15 : Keynote par Monika Coton (Université de Bretagne Occidentale. Brest)
Use of citizen science to determine consumer habits towards moldy foods and evaluate mycotoxin migration and exposure at the consumer level
12h00 : Pause déjeuner
13h00 : Session posters
14h00 : Keynote par Grégory Resch (CHU vaudois, Lausanne)
Title : TBA
14h40 : Session 1
Chair : Hervé Alexandre
14h40 : Yaël Grosjean, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
The taste of bacteria: How and what are the consequences?
15h00 : Chloé Abry, Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Amphidinols extracted from Amphidinium carterae, a Novel Approach to controlling Brettanomyces bruxellensis during winemaking process.
15h20 : Eric Neyraud, Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation
Consommation d'aliments fermentés et microbiote oral. Quels impacts sur la perception sensorielle ?
15h40 : Pause café
16h00 : Session 2
Chairs : Didier Hocquet et Marie-Agnès Bringer
16h00 : Catherine Llanes, Chrono-environnement
Rôle des systèmes antiphages dans la diffusion du clone épidémique Pseudomonas aeruginosa ST235.
16h20 : Pierre Lapaquette, Procédés Alimentaires et Microbiologiques
The pore-forming toxin Candidalysin dampens the autophagy-related plasma membrane stress response during Candida albicans invasion of epithelial cells.
16h40 : Thibault Bourdin, Chrono-environnement
Réutilisation des eaux usées en agriculture : effets des résidus d'antibiotiques sur le microbiote intestinal et la résistance aux antibiotiques.
17h00 : Louise Basmaciyan, Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Impact of agricultural chemical inputs on the intestinal microbiota at both microbial and fungal level.
17h20 : Apéritif autour des posters avec la compagnie de Salim Nalajoie
Mardi 23 septembre 2025
08h30 : Accueil café
09h00 : Keynote par Jan Roelof van der Meer (Université de Lausanne)
Title : TBA
09h40 : Session 3
Chairs : Didier Hocquet et Laurent Beney
09h40 : Truc Phung, Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Unlocking Probiotic Potential: Physicochemical Approaches to Evaluate Probiotic Bacterial Adhesion Potential to the Intestinal Tract.
10h00 : Bastien Polizzi, Laboratoire de Mathématiques de Besançon
Des équations pour comprendre la biogéographie du microbiote.
10h20 : Simon Manceau/ Procédés Alimentaires et Microbiologiques
Vesicle-associated proteins enhance biofilm formation in Lacticaseibacillus casei BL23.
10h40 : Annie Frelet-Barrand, Franche-Comté Electronique Mécanique Thermique et Optique
Lactococcus lactis as a promising factory to functionally express & characterize proteins.
11h00 : Pause café
11h20: Session industriels
Introduction par Pascal Bertrand, Vitagora
12h20 : Pause déjeuner
13h15 : Session posters et industriels
14h15 : Résultats du concours photo HARMI
14h30 : Session 4
Chair : Fabrice Martin-Laurent
14h30 : Barbara Pivato, Agroécologie
Functional Trait Assembly in Root Microbial Communities: Contributions of Plant and Soil Filters.
14h50 : Victor Angot, Agroécologie
Eco-evolutionary dynamics of Pisum-Bacteria interactions mediated by reciprocal selection.
15h10: Yoann Boisson, Chrono-environnement
Fungal consortia inoculation enhance growth and remediation potential of poplar cuttings in contaminated soils.
15h30 : Samuel Jacquiod, Agroécologie
Conditionnement évolutif du microbiote rhizosphérique pour améliorer la résilience des plantes au stress hydrique.
15h50 : Pause café
16h05 : Session 5
Chair : Emmanuelle Vennin
16h05 : Aymé Spor, Agroécologie
Bioremédiation de sols et sédiments contaminés par l'isoproturon et la sulfaméthazine : une approche alternative pour construire des consortiums microbiens multidégradants.
16h25 : Clément Grandhay, Chrono-environnement
Etude de la biodiversité des levures dans les eaux karstiques : évaluation d'un protocole d'identification et analyse génomique.
16h45 : Suzie Lebee, Biogéosciences
Calcium Carbonate Precipitation Properties on Microbial Exopolymeric Substances (EPS) in a River System: Example of the Dard (Baume-les-Messieurs, Jura, France).
17h05 : Conclusion du symposium par Laurent Philippot
